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Salento mon amour! Come scegliere la location perfetta per un matrimonio in Salento
Che tu decida di sposarti in inverno, autunno o estate il Salento offre tantissime location matrimoni per ogni stagione. Il Salento, antica terra circondata dai due mari, è una regione nella regione
Galateo e aperitivo buffet: 7 regole di bon ton
Negli ultimi anni abbiamo assistito ad una vera evoluzione dell’Aperitivo, ma da sempre siamo noi italiani ad essere il popolo che più fa scuola su questo meraviglioso momento conviviale di
Va ancora di moda il matrimonio a tema? Le nuove tendenze per il catering matrimonio 2021
Siamo onesti, quello che stiamo vivendo adesso nell’organizzazione di matrimoni e quello che verrà più in là nel 2021 potrebbe essere molto diverso. Non sappiamo assolutamente nulla di come sarà
Catering per feste di compleanno: tutto quello che c’è da sapere!
I compleanni sono una delle occasioni più gioiose per le quali la gente ama fare festa. Ma mentre gli ospiti sono in grado di rilassarsi e divertirsi, l’ospite d’onore di
Il catering perfetto: va di moda la “sweet table”
È la tendenza che appassiona di più gli ospiti: i tavoli da dessert! Non si accontentano più di servire solo la torta come dessert, gli ospiti ora offrono versioni in
Bonton e galateo a tavola: le posate
Galateo a tavola, a cosa serve? Molti lo ignorano ma la maggiorparte lo apprezza perchè poche buone regole possono aiutarci a vivere bene non solo nelle occasioni formali ma anche
Catering dolce e salato: i consigli per un catering perfetto
Qualunque sia l’evento che volete organizzare deve essere piacevole e coinvolgente sia per gli ospiti che per i padroni di casa. Il luogo dove celebrare l’evento è di certo molto
Catering e intolleranze: idee per menu e ricette per celiaci
Quando ci prepariamo per un evento o un matrimonio, il primo elemento di confronto con il cliente è la scelta del Menu. La scelta delle preparazioni e dei piatti che
Menu e allestimenti per l’estate: la buona riuscita di un catering estivo
Cambiano le stagioni e cambiano le materie prime che abbiamo a disposizione per elaborare un menù perfetto che ci regali le emozioni e il profumo della stagione che stiamo vivendo.
Catering e tecniche di impiattamento: le tecniche del “dressage”
Uno chef è un po’ come un direttore d’orchestra e la sua orchestra deve essere composta da musicisti che ad un suo cenno diffondono melodia. Preparare un piatto è come