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Salento mon amour! Come scegliere la location perfetta per un matrimonio in Salento

17.05.2021     Matrimoni, News

Che tu decida di sposarti in inverno, autunno o estate il Salento offre tantissime location matrimoni per ogni stagione. Il Salento, antica terra circondata dai due mari, è una regione nella regione

Galateo e aperitivo buffet: 7 regole di bon ton

12.04.2021     News, Regole del Bonton

Negli ultimi anni abbiamo assistito ad una vera evoluzione dell’Aperitivo, ma da sempre siamo noi italiani ad essere il popolo che più fa scuola su questo meraviglioso momento conviviale di

Va ancora di moda il matrimonio a tema? Le nuove tendenze per il catering matrimonio 2021

25.03.2021     Matrimoni, News

Siamo onesti, quello che stiamo vivendo adesso nell’organizzazione di matrimoni e quello che verrà più in là nel 2021 potrebbe essere molto diverso. Non sappiamo assolutamente nulla di come sarà

Catering per feste di compleanno: tutto quello che c’è da sapere!

23.02.2021     Catering, News

I compleanni sono una delle occasioni più gioiose per le quali la gente ama fare festa. Ma mentre gli ospiti sono in grado di rilassarsi e divertirsi, l’ospite d’onore di

Il catering perfetto: va di moda la “sweet table”

29.01.2021     Catering, News

È la tendenza che appassiona di più gli ospiti: i tavoli da dessert! Non si accontentano più di servire solo la torta come dessert, gli ospiti ora offrono versioni in

Bonton e galateo a tavola: le posate

27.11.2020     News, Regole del Bonton

Galateo a tavola, a cosa serve? Molti lo ignorano ma la maggiorparte lo apprezza perchè poche buone regole possono aiutarci a vivere bene non solo nelle occasioni formali ma anche

Catering dolce e salato: i consigli per un catering perfetto

30.10.2020     Catering, News

Qualunque sia l’evento che volete organizzare deve essere piacevole e coinvolgente sia per gli ospiti che per i padroni di casa. Il luogo dove celebrare l’evento è di certo molto

Catering e intolleranze: idee per menu e ricette per celiaci

16.09.2020     Catering, News

Quando ci prepariamo per un evento o un matrimonio, il primo elemento di confronto con il cliente è la scelta del Menu. La scelta delle preparazioni e dei piatti che

Menu e allestimenti per l’estate: la buona riuscita di un catering estivo

9.07.2020     Catering, News

Cambiano le stagioni e cambiano le materie prime che abbiamo a disposizione per elaborare un menù perfetto che ci regali le emozioni e il profumo della stagione che stiamo vivendo.

Catering e tecniche di impiattamento: le tecniche del “dressage”

26.06.2020     Catering, News

Uno chef è un po’ come un direttore d’orchestra e la sua orchestra deve essere composta da musicisti che ad un suo cenno diffondono melodia. Preparare un piatto è come