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Bonton e galateo a tavola: le posate

27.11.2020     News, Regole del Bonton

Galateo a tavola, a cosa serve? Molti lo ignorano ma la maggiorparte lo apprezza perchè poche buone regole possono aiutarci a vivere bene non solo nelle occasioni formali ma anche

Catering dolce e salato: i consigli per un catering perfetto

30.10.2020     Catering, News

Qualunque sia l’evento che volete organizzare deve essere piacevole e coinvolgente sia per gli ospiti che per i padroni di casa. Il luogo dove celebrare l’evento è di certo molto

Catering e intolleranze: idee per menu e ricette per celiaci

16.09.2020     Catering, News

Quando ci prepariamo per un evento o un matrimonio, il primo elemento di confronto con il cliente è la scelta del Menu. La scelta delle preparazioni e dei piatti che

Menu e allestimenti per l’estate: la buona riuscita di un catering estivo

9.07.2020     Catering, News

Cambiano le stagioni e cambiano le materie prime che abbiamo a disposizione per elaborare un menù perfetto che ci regali le emozioni e il profumo della stagione che stiamo vivendo.

Catering e tecniche di impiattamento: le tecniche del “dressage”

26.06.2020     Catering, News

Uno chef è un po’ come un direttore d’orchestra e la sua orchestra deve essere composta da musicisti che ad un suo cenno diffondono melodia. Preparare un piatto è come

Coronavirus: tutelare la sicurezza e la salute nell’organizzazione di eventi

28.05.2020     News

A causa della pandemia siamo stati costretti a rimandare o addirittura cancellare numerosi eventi come battesimi, matrimoni, feste di compleanno. I nostri clienti non hanno potuto festeggiare eventi importanti a

L’arte di apparecchiare la tavola per matrimoni e catering

22.04.2020     News, Regole del Bonton

Per molti le regole del Galateo potrebbero sembrare fuori moda ma una mise en place magistrale farà sentire i vostri ospiti a loro agio ed esalterà le portate: l’arte di apparecchiare la

Galateo e ricevimenti: scopriamo quali sono le regole che bisogna seguire nell’organizzazione eventi

1.04.2020     Catering, News

I  professionisti che lavorano nel settore organizzazione eventi sanno benissimo che ci sono delle regole da rispettare e che vanno rispettate per il successo dell’evento. Le regole del Galateo variano però in

Matrimonio in spiaggia in Salento: il sogno di ogni coppia 

18.02.2020     Matrimoni, News

Celebrare il matrimonio in spiaggia dal 2013 è possibile anche in Italia. Ovviamente parliamo di cerimonia civile, che finalmente da qualche anno è stata liberalizzata anche nel nostro paese. Il

Catering per battesimo: 5 cose su cui bisogna concentrasi

21.01.2020     Catering, News

Gennaio è il mese della progettazione, delle nuove agende e dei nuovi impegni. Quale mese migliore dunque per progettare il battesimo perfetto per il tuo bambino/a? Tante sono le cose